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（一）概况：
半干青贮又名低水分青贮，是在常规青贮技术原理和方法基础上发展起来的新技术。半干青贮方法是将青饲料收割后，放置1-2天，使其含水量降到50%左右时，再厌氧贮存。这种风干原料对腐生菌、酪酸菌及乳酸菌，均可造成逆境，使其生长繁殖受阻。因此，在青贮过程中，微生物发酵程度减弱，蛋白质分解较少，有机酸形成量少。
我国从80年代以来，多数牧场仍以常规青贮与干草调制为主。在甘薯藤茎叶及苜蓿草的半干青贮技术方面，虽有成功的报道，但未见普及。（二）半干青贮饲料的调制方法
1、刈割与集成草垄：禾本科作物在孕穗至抽穗期、豆科饲料在始花期刈割即将其集成1-1.6米宽的草垄。
2、晾晒：尽快使饲料茎叶内的含水量降至45%-55%。运至窖旁，铡成1-3米的草段，入窖。
3、装窖和封盖：边装填，边压实， 在上面覆盖聚乙烯薄膜。
4、迅速降低水分：应使收割后原料的水分迅速降到45%-50%。因为它与原料中养分的损失关系很密切。例如，9h含水量降到55%的原料中养分只损失2%，而24-26h达到这个含水量时养分损失超过6.6%。雨季含水量降到55%的时间长达72h，养分损失高达16.5%。
5、原料标准：一般青贮原料要求切成2-5cm长，半干青贮则要求切成1.5cm比较好。 半干青贮原料的装填方法也是影响青贮品质的因素。以青贮壕的装填为例，从壕的一头2个角处开始装料，装满一段再装下一段，分段装填比分层装填效果好。
（三）青贮用牧草或饲料作物收割适期 用于青贮的牧草或饲料作物的收割适期受种种条件的制约，如单位面积的干物质产量，收获物的可消化总养分量，如半干青贮与青贮对原料中水分、水溶性碳水化合物（WSC）、蛋白质等化学成分含量的要求，调制青贮时气候条件，饲养技术对饲料质量的要求等等因素的制约，不能一概而论。
青贮饲料的一般制作过程
1.切碎 把青贮原料切碎，切到适宜家畜釆食的长短，还可使原料压实，排出空气使原汁液渗出，湿润表面有利于乳酸的发酵，提高青贮饲料的品质。
2.装填 要随切随装把切好的青贮原料进行装填，并且要保证青贮建筑内的干净。装填时要迅速，为了避免原料的腐败变质。装填的时间越短越好。
3.压实 在装填原料的过程中要层层压实，排出空气，越压实越易造成厌氧环境越有利于提高青贮饲料的品质，尤其要注意建筑的四周和边缘部位，在压实过程中应当注意不要带进杂物，以防污染青贮饲料，装填结束时，装填原料应高出青贮设备1m左右，以防止发生下沉后雨水进入青贮设备造成饲料的腐烂。
4.密封 原料装填完毕后，应立即密封和覆盖。防止空气与原料的接触，防止雨水的进入。
5.管护 密封后，还须经常检查。防止出现裂缝和漏气处。及早发现及早处理，在多雨地区还应在青贮堆周围挖排水沟。
青贮饲料的品质鉴定，良好的青贮饲料气味芳香，酸味浓，青贮饲料有光泽颜色为青绿或黄绿色，茎叶结构较好，柔软湿润。
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